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名古屋グルメ
- 2008/06/20(金) 06:00:54|
- 味噌煮込み
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名古屋市錦三丁目は通称錦三（きんさん）と呼ばれる名古屋きっての歓楽街。錦通り沿いにはパチンコやカラオケ、レジャービルが建ち並びます。そんなビルの隙間に昔ながらの町屋が一軒。昭和20年代から営業を続ける丸一です。店内もレトロな雰囲気ですが、清潔感があります。味噌煮込みや味噌カツ、ドテ煮といった名古屋めしが定番メニュー。
ここの味噌煮込みうどんはむろあじのダシを使っています。麺の固さはそれほどでもなく、味噌もそれほど濃い感じはしません。観光客や出張族が多いエリアなので、こういった味付けになったのかどうかは、定かではありませんが、歓楽街錦でホッと一息つきたいときにおすすめのお店です。
テーマ:名古屋・愛知 - ジャンル:地域情報
- 2007/10/03(水) 23:41:04|
- 味噌煮込み
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名古屋名物として有名な味噌煮込みうどん。名古屋市内に数あるお店の中でも、この角丸の味噌煮込みうどんは個人的にイチオシのお店。ここもなかなかの老舗で、場所は栄の繁華街の外れにあります。店内はそれほど広くはありませんが、待ち時間なく入れることがほとんど。ムロアジと鰹の出汁をとったスープは絶品。味噌煮込みにしては麺がそれほど太くないのですがコシは充分。
メニューは松竹梅などから選べて、値段も安い。駐車場がないのがちょっと難点ですが、地下鉄から歩いても行けますし、付近にはコインパーキングもあります。
テーマ:東海地域情報(愛知・岐阜・静岡・三重) - ジャンル:地域情報
- 2007/01/02(火) 03:15:48|
- 味噌煮込み
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味噌煮込みうどんではかなり有名なお店。もともと大須にあった老舗山本屋の流れを汲む由緒ある店です。
半生と思えるほどのコシの強い麺が特徴。あまり味噌煮込みうどんを食べなれない観光客から苦情があったこともあるんだとか。最初は戸惑うかもしれませんが、慣れてくると味噌煮込みうどんは硬い麺じゃないと満足できなくなってくるから不思議。名古屋人の多くは柔らかい麺じゃ満足できません。
値段はやや高め。名古屋駅や栄をはじめ名古屋市内各所に店舗あり。観光客にも人気で、味噌煮込みうどん店の中では、知名度��1でしょう。
テーマ:地域情報 - ジャンル:地域情報
- 2006/12/18(月) 17:42:20|
- 味噌煮込み
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