名古屋グルメ

名古屋市内のグルメ情報 他にイベント情報など。

三福(釜まぶし・鰻)金山

金山総合駅南口すぐにある鰻屋。戦後まもなく開業した老舗です。この店で有名なのが釜まぶし。名古屋といえば、鰻をお櫃に入れた櫃まぶしが有名ですが、このお店ではお櫃の代わりに釜を使います。イメージとしては釜飯の鰻丼版といった感じです。

釜なので熱々をイメージしていたのですが、それほど熱くはありませんでした。ご飯よりも鰻に焦げ目があり、カリカリの鰻が好きな私にはピッタリ。ただ、残念なのは、お茶漬けが出汁ではなく本当のお茶だということ。好みもあるかもしれませんが、やはり出汁がいいような気がします。

店内は日本酒なども置いてあり、鰻屋というよりも小料理屋風で、カウンターでじっくりと飲んでいる人もいました。アクセスは抜群ですので、観光客にもおすすめです。
  1. 2007/03/07(水) 14:14:10|
  2. ひつまぶし・鰻

宮田楼(ひつまぶし)大須

大須観音のすぐ隣にある鰻の老舗。創業は大正元年。

店の構えも老舗の貫禄充分で、店の外観も内装も昭和の雰囲気をそのまま残しています。

人気メニューはやはり「ひつまぶし」。ここの鰻は外はカリカリ、中はふんわりしているのが特徴。注文してから鰻を捌くので少し時間はかかりますが、それだけこだわりがある証拠です。

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  1. 2006/02/21(火) 22:10:28|
  2. ひつまぶし・鰻
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いば昇(ひつまぶし)栄

名古屋名物櫃まぶしの名店です。歓楽街・錦のど真ん中で昔ながらの町屋建築で営業しています。

「櫃まぶし」とは、ごはんの入ったお櫃にうなぎをまぶしたものです。それを一杯目はそのまま、二杯目は薬味を加え、三杯目はお茶漬けにして食べます。

「うなぎのお茶漬け〜」と驚かれる方もいるかもしれませんが、これが意外といけるんです。

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  1. 2006/02/10(金) 21:26:39|
  2. ひつまぶし・鰻
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