名古屋グルメ

名古屋市内のグルメ情報　他にイベント情報など。

山本屋総本家（味噌煮込み）名古屋駅、栄ほか

味噌煮込みうどんではかなり有名なお店。もともと大須にあった老舗山本屋の流れを汲む由緒ある店です。

半生と思えるほどのコシの強い麺が特徴。あまり味噌煮込みうどんを食べなれない観光客から苦情があったこともあるんだとか。最初は戸惑うかもしれませんが、慣れてくると味噌煮込みうどんは硬い麺じゃないと満足できなくなってくるから不思議。名古屋人の多くは柔らかい麺じゃ満足できません。

値段はやや高め。名古屋駅や栄をはじめ名古屋市内各所に店舗あり。観光客にも人気で、味噌煮込みうどん店の中では、知名度��1でしょう。

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  1. 2006/12/18(月) 17:42:20|
  2. 味噌煮込み

江南（ラーメン）名古屋駅

名古屋市内では超有名なラーメン屋で、名古屋市民のほとんどの人がその名前を知っています。わりとあっさりめの豚骨スープと、細麺が特徴。昔ながらの伝統的中華そばといった感じの味です。

創業は納屋橋でしたが、現在はJR名古屋駅（セントラルタワーズ）のレストラン街で営業。かなり混雑するので行列は覚悟。

手造り餃子も評判です。先日、創業地（納屋橋）の前を通ると、お店が復活？していたのか、なにやらお店ができていました。また、今度みてきます。

※2008年2月現在では、営業しておりました。ただし、土日が休みだったような？場所はちょっとわかりづらいですが、広小路通りから一本路地へ入ったところにあります。

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  1. 2006/12/03(日) 18:30:05|
  2. ラーメン・中華料理