名古屋でも比較的新しい名物料理に「あんかけスパ」があります。太めの麺にトロリとしたあんかけスープを絡めたスパゲッティです。どの店も結構ボリュームがあり、サラリーマンのパワーフードとしても人気。私もはじめはあまり好きではなかったのですが、慣れてくるとやめられなくなります。

数あるあんかけスパの店でもチャオは人気のお店で、わりとマイルド（あんかけスパにしては）で食べやすいのが特徴。赤ウインナーの入った定番ミラカンがオススメ。

名古屋市内に数店舗、栄、名古屋駅、大須にも店舗があります。

名古屋名物として有名な味噌煮込みうどん。名古屋市内に数あるお店の中でも、この角丸の味噌煮込みうどんは個人的にイチオシのお店。ここもなかなかの老舗で、場所は栄の繁華街の外れにあります。店内はそれほど広くはありませんが、待ち時間なく入れることがほとんど。ムロアジと鰹の出汁をとったスープは絶品。味噌煮込みにしては麺がそれほど太くないのですがコシは充分。

メニューは松竹梅などから選べて、値段も安い。駐車場がないのがちょっと難点ですが、地下鉄から歩いても行けますし、付近にはコインパーキングもあります。