久しぶりに今池にある味仙へ。この店の名物はなんといっても台湾ラーメン。名古屋名物でもあるこの台湾ラーメンは、台湾にはないんだそうです。ここのご主人が台湾へ行ったときに現地の料理を参考にしたことからこの名前に。ですので、味仙が元祖台湾ラーメンのお店なんです。台湾ラーメンは唐辛子の入った辛いスープに挽肉をたっぷり入れたラーメンです。スープの辛さと挽肉の甘さが絶妙。

さて、店へ入るといつものように混みあっています。台湾ラーメンと中華料理の小皿を注文。一緒に行った人が「台湾ラーメンのアメリカン」と注文したのを聞いてビックリ。メニューには書いていないのですが、やや辛さを抑えた薄味にしてもらえるんだそうです。ここはラーメン以外の中華料理も辛口で、激辛ファンに人気の店です。蛙のから揚げなんていうメニューも。

名古屋市錦三丁目は通称錦三（きんさん）と呼ばれる名古屋きっての歓楽街。錦通り沿いにはパチンコやカラオケ、レジャービルが建ち並びます。そんなビルの隙間に昔ながらの町屋が一軒。昭和20年代から営業を続ける丸一です。店内もレトロな雰囲気ですが、清潔感があります。味噌煮込みや味噌カツ、ドテ煮といった名古屋めしが定番メニュー。

ここの味噌煮込みうどんはむろあじのダシを使っています。麺の固さはそれほどでもなく、味噌もそれほど濃い感じはしません。観光客や出張族が多いエリアなので、こういった味付けになったのかどうかは、定かではありませんが、歓楽街錦でホッと一息つきたいときにおすすめのお店です。

カレーうどんで有名な若鯱家。市内各所にお店があり、ＣＭも流れている有名点。ここのカレーうどんは15年ほど前に食べて以来久しぶりです。私が行った店は栄メルサ食堂街にある店舗。お昼時ということもあり、客席はほぼ満席状態。ファッションビルということもあって、若い女性の姿も目立ちます。

さっそくカレーうどんを注文。元祖「若鯱屋」である北区黒川の「鯱の家」と同様、かなり太い麺。あんかけのようなカレールーも美味しい。ただ、「鯱の家」と比較すると、麺の腰がないように感じました。スープもいまいちコクがない。それでも十分美味しいのですが・・・。店内は清潔にしてあり、そこそこ広いのでそこは「鯱の家」よりも良い点でしょう。味なら「鯱の家」、ゆっくりと気軽に過ごすには「若鯱屋」と感じました。