萬珍軒（ラーメン）名古屋駅西口

名古屋駅西口の太閤通りを西へ15分ほど歩くと、人気店「萬珍軒」があります。名古屋では結構有名なお店。以前はかなり汚らしい（失礼）店舗で営業していましたが、改装後は店舗が一新されました。以前の味わいある外観も好きでしたが・・・。

ここの名物は、隠れた名古屋名物？である卵とじラーメン。とじた卵がスープの中に入っており、極細麺に卵がからみつきます。スープは名古屋コーチンの鶏ガラと豚骨がベースで、そこに卵がまじります。個性的なスープですので好みは別れるところですが、はまった人は通いつめているようです。どちらかというと、あっさりというかまろやかな味です。

最近はあまり行列していませんが、いつもほぼ満席。麺がなくなり次第終了ですのでご注意を。名古屋駅から歩くと少しありますが、いけない距離でもありません。