名古屋グルメ

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宮田楼(ひつまぶし)大須

大須観音のすぐ隣、大須観音通りにある鰻の老舗。創業は大正元年。

店の構えも老舗の貫禄充分で、店の外観も内装も昭和の雰囲気をそのまま残しています。店内は、中央に大きなテーブル、その周りに小さな座敷とテーブル席があり、ちょっと面白いつくりになっています。

人気メニューはやはり「ひつまぶし」。ここの鰻は外はカリカリ、中はふんわりしているのが特徴。腹から開いて蒸さずに焼く関西風で、備長炭でじっくり焼き上げています。注文してから鰻を捌くので少し時間はかかりますが、それだけこだわりがある証拠です。メニューは「うな重」、「うな丼」、「ひつまぶし」、など定番メニューがあり、それぞれ小・中・大、上・並などにわかれています。長焼き、白焼き、刺身、肝吸いなど一品メニューもあります。大須観音参拝の際に立ち寄りたいお店です。星が丘三越にも支店があります。

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  1. 2006/02/21(火) 22:10:28|
  2. ひつまぶし・鰻