味仙（台湾ラーメン）今池

久しぶりに今池にある味仙へ。この店の名物はなんといっても台湾ラーメン。名古屋名物でもあるこの台湾ラーメンは、台湾にはないんだそうです。ここのご主人が台湾へ行ったときに現地の料理を参考にしたことからこの名前に。ですので、味仙が元祖台湾ラーメンのお店なんです。台湾ラーメンは唐辛子の入った辛いスープに挽肉をたっぷり入れたラーメンです。スープの辛さと挽肉の甘さが絶妙。

さて、店へ入るといつものように混みあっています。台湾ラーメンと中華料理の小皿を注文。一緒に行った人が「台湾ラーメンのアメリカン」と注文したのを聞いてビックリ。メニューには書いていないのですが、やや辛さを抑えた薄味にしてもらえるんだそうです。ここはラーメン以外の中華料理も辛口で、激辛ファンに人気の店です。蛙のから揚げなんていうメニューも。